Restaurante de carne Bochka

El restaurante de carne Bochka es el primer proyecto de Andrei Dellos en Moscu, que abrio sus puertas en diciembre de 1996. Los huespedes vienen aqui para disfrutar de una deliciosa comida casera, de un filete a la plancha, de una variedad de platos de carne y de un ambiente unico. El restaurante esta ubicado en Ulitsa 1905, donde estan ubicados muchos proyectos gastronomicos.

Desde 2002, la cocina del restaurante ha sido dirigida por Igor Bednyakov. El chef se centra en lo mas importante que es el sabor y prepara tanto a fuego abierto y a la parrilla, como en josper. Aqui ofrecen las marinadas unicas, la manera correcta de cortar los filetes y garantizan el control personal de la calidad del producto.

El interior del restaurante parece al estilo de un acogedor chale frances gracias a sus grandes vitrales, paredes de ladrillo, lamparas de arana antiguas y una chimenea. Tambien en el restaurante se encuentra la legendaria parrilla, que todos los viernes se utiliza tradicionalmente para cocinar la carne de toro sobre las brasas de abedul, el exito absoluto desde su fundacion.

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